Roma, 13 gennaio ’11 (Fuoritutto) Rivoluzione nei pub inglesi: la classica pinta, equivalente a 473 ml, a breve sarà sostituita da una misura più piccola. Il governo di David Cameron ha deciso di salvaguardare la salute pubblica, aderendo anche alle richieste dei gestori di pub, autorizzando la mescita di birra e vino in boccali e calici ridotti. Dal 1968 ad oggi il bicchiere da 473,17 millilitri è stata l’icona della vendita della popolare bevanda inglese, ma visti i sempre più diffusi rischi di obesità e di alcolismo, nonché il perdurare della crisi economica, il governo ha concesso di adottare misure più contenute.
Un nuovo bicchiere da 400 ml. già diffuso in Australia con il nome di schooner, sostituirà la pinta, mentre un calice da 75 ml. prenderà il posto di quello attuale da 125. "Le dimensioni obbligatorie dei boccali e dei bicchieri - ha dichiarato il sottosegretario alla scienza David Willetts- sono esattamente il tipo di regolamenti non necessari che questo governo vuole eliminare". Sicuramente questa autorizzazione non sarà gradita alla British Beer and Pub Association, che con la birra realizza un affare da 28 miliardi di sterline l’anno, ma probabilmente consentirà la diffusione e la conoscenza dei vini più pregiati che, nella misura imposta attualmente, risultano a prezzi proibitivi.
(Fab)

Condividi questo Articolo