Vini e dintorni

vitignoitalia 17“Vitignoitalia” è il Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli Italiani e anche quest’anno sarà accolto, dal 21 al 23 maggio, dal magnifico complesso di Castel Dell’Ovo a Napoli. Forte della presenza di duecento aziende e circa mille etichette

secondchefE’ partito su Milano, Lombardia, Roma e Torino, ma presto sarà disponibile in altre città, il food e cooking delivery grazie alla startup tutta italiana SecondChef e consiste in una food box che arriva direttamente a casa quando si vuole

vinoforum17Quella di quest’anno sarà la quattordicesima edizione e si preannuncia ricca di novità. Il teatro che accoglierà la manifestazione dal 3 al 12 giugno sarà sempre lo stesso, la zona antistante il palazzo della Farnesina a Roma

cucino a occhioUn libro per chi segue la filosofia q.b., ovvero “quanto basta”, una via più personale e libera alla cucina di tutti i giorni. Niente dosi - salvo eccezioni -, niente regole predefinite, ma una bella tazza di spiegazioni facili e chiare per autodidatti, principiant

wine showÈ quasi tutto pronto per l’appuntamento del 3 e 4 giugno a Orvieto, dove si svolgerà la seconda  edizione del Wine Show, la grande manifestazione dedicata ai vini umbri e non solo. Quella di quest’anno si preannuncia ancora più ricca della precedente

ghione pecoraroscFondazione UniVerde e Napoli Pizza Village hanno rilanciato stamani dalla Pizzeria Mozzarella & Basilico di Milano la World Petition #pizzaUnesco, nell'ambito degli eventi legati a Milano Food Week 2017.

verdicchio Dopo il successo della prima edizione torna l’appuntamento romano con il più noto bianco delle Marche: il Verdicchio. Quest’anno la manifestazione cambia sede, sarà accolta giovedì 11 maggio dagli splendidi saloni dell’Hotel Excelsior di Via Veneto-Roma

agricoltura bioE’ stato approvato dalla Camera dei Deputati il "Testo unico sull'agricoltura biologica", che riconosce la produzione agricola biologica come “attività di interesse nazionale con funzione sociale

diventoMolte volte si sono fatti abbinamenti arditi con il vino nel campo dell’arte: il jazz si addice alle bollicine degli spumanti, mentre un Brunello o un Barolo a un più intimista blues. Non sono mancati quelli con il cinema: “I soliti ignoti” ricordano un Frascati Superiore Dogc

pbbc17Arde ancora intensamente la passione per la griglia! A Perugia, dal 16 al 25 giugno, torna Piacere Barbecue, il Festival Italiano del Barbecue. “Ritorno di fiamma”, accompagnato dall'immagine di un fiammeggiante cuore trafitto da un forchettone

terra e musicaLa ricorrenza del primo maggio si avvicina e le manifestazioni per celebrare la festa dei lavoratori si moltiplicano. Spesso ci si dimentica di quelle donne e uomini, in alcuni casi provenienti da Paesi lontani

raddaQuando si dice Chianti si pensa subito al vino, ma in realtà è anche una zona della Toscana compresa nelle province di Firenze, Siena e una parte di Arezzo. Sono splendide colline punteggiate di borghi dove il tempo sembra non essere trascorso.

igp 1709La Commissione europea ha approvato l’aggiunta di due nuovi prodotti italiani al registro di qualità delle indicazioni geografiche protette (IGP). Il primo prodotto, denominato "Marche", è un olio extravergine d’oliva caratterizzato dal colore giallo-verde

livia marramieroTradizione millenaria quella del vino cotto, già nell’antica Roma era in uso concentrare il vino attraverso il calore sprigionato dalle fiamma. In realtà quello che si fa bollire per aumentare la concentrazione degli zuccheri è il mosto

docfriuliLa nuova edizione del Vinitaly appena conclusasi ha visto la presentazione della nuova Doc Friuli Venezia Giulia. A dare il benvenuto a questa nuova realtà del mondo vitivinicolo, due figure istituzionali di rilievo nel panorama regionale