Vini e dintorni

white spirits festivalOrzo, avena, agave e patate, tutti prodotti della natura che l’uomo ha imparato a distillare e renderli bevande superalcoliche solitamente dal colore bianco, o meglio: trasparente. La tequila si ottiene dall’agave azul; anche il mezcal si ottiene dalla distillazione dell’agave

olio palma"Gli olii e i grassi alternativi sono meno sostenibili dell’olio di palma. E’ Barilla a confermarlo nel suo Rapporto sulla Sostenibilità 2017. Ci fa piacere questo ripensamento visto che dall’inizio abbiamo sostenuto,

franci È stato il fondatore, nel 1958, insieme al fratello Franco dell’omonimo frantoio, pluripremiato sia nell’ambito nazionale sia in quello internazionale. La sua lungimiranza lo portò sin dall’inizio a praticare una olivicoltura moderna, tutta rivolta alla ricerca della qualità.

franciacorta bolognaÈ sicuramente uno degli spumanti più famosi e più apprezzati del nostro Paese, stiamo parlando del Franciacorta. Prodotto con uno dei disciplinari più restrittivi al mondo, da molti anni a questa parte sta vivendo un successo crescente

choco circusSarà un viaggio dolcissimo nel mondo del cioccolato quello che, dal 28 al 31 Marzo, prenderà il via a Civitanova Marche con l’atteso arrivo del goloso ChocoCircus. Il Centro Commerciale Il Cuore Adriatico offrirà, infatti, uno spettacolo unico

ercole olivarioSono già duecentotrenta le aziende iscritte al concorso “Ercole Olivario 2018” e provengono da diciassette regioni d’Italia. Il concorso, giunto alla ventiseiesima edizione, è riservato esclusivamente agli oli extra vergine di qualità

pestoIl Consorzio della Focaccia di Recco e l’intera Città, hanno aderito con entusiasmo alla “Settimana del Pesto” indetta dalla Regione Liguria per sostenere la candidatura del Pesto Genovese al mortaio quale patrimonio mondiale UNESCO.

milano coffee festSi terrà dal 19 al 21 maggio il primo grande evento dedicato alla bevanda più amata dagli Italiani. Milano Coffee Festival va oltre il tradizionale rito dell’amatissima bevanda invitando il grande pubblico ad approfondirne origini e segreti.

citta della pizzaSquadra vincente non si cambia, in questo caso a vincere è la formula: torna nello stesso luogo per la seconda edizione “Città della Pizza”. Il 6, 7 e 8 aprile, al Guido Reni District di Roma, i cinquanta migliori pizzaioli d’Italia torneranno a sfidarsi

anteprima sagrantino 14 L’annata 2014 del Montefalco Sagrantino DOCG è da tre stelle, merito dell’oculata gestione agronomica dei vigneti operata dai produttori del territorio. Questo è il verdetto della commissione tecnica, per un prodotto che potrebbe riservare ancora sorprese

olio capitaleTrieste torna a essere il crocevia dell’olio di qualità, dal 3 al 6 marzo ospiterà la dodicesima edizione di “Olio Capitale”. Grazie all’organizzazione di Aries, con la collaborazione dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio

olio palma"Le etichette “senza” sono ingannevoli e finalmente il Parlamento europeo ha chiesto di eliminarle grazie ad al voto su un emendamento promosso dai parlamentari italiani. Le etichette “senza” ingannano il cittadino consumatore

gusto in scenaConto alla rovescia per la nuova edizione di “Gusto in Scena”, la manifestazione enogastronomica che propone a operatori di settore e buongustai l’alta cucina e vini di qualità. All’interno della Scuola Grande San Giovanni Evangelista, la scuola più antica e ricca ancora funzionante a Venezia

fave di cacaoResistere alle tentazioni è davvero difficile, come diceva anche Oscar Wilde, se poi queste vengono dal cioccolato, allora è veramente impossibile. Studi abbastanza recenti condotti dal dottor Malek dell’università di Detroit

extra luccaLe magnifiche mura cinquecentesche della città di Lucca, il 17 e 18 febbraio, faranno da corona alla sesta edizione di “Extra Lucca”, la mostra mercato che propone le nuove produzioni di oli extra vergini di oliva.