Vini e dintorni

rosso picenoLa più grande kermesse musicale italiana è iniziata, le luci sul palco del teatro Ariston si sono accese: il Festival di Sanremo è iniziato. Artisti noti ed esordienti dichiarano la loro emozione prima di presentarsi al pubblico

cuochi geBasta accendere il televisore e sintonizzarsi su qualsiasi canale, alle ore più disparate, per trovare rubriche dedicate alla cucina, che sia essa innovativa o della tradizione. Ma l’arte culinaria non è solo spettacolo, spesso è anche solidarietà.

vini naturaliQualche sera fa eravamo a cena con degli amici produttori di vino e il discorso è caduto inevitabilmente su questa nuova categoria che si sta sempre più diffondendo, quella dei vini naturali.

primitivo manduriaÈ nei primi cinque vini italiani più esportati ed è particolarmente apprezzato dai consumatori per il suo conveniente rapporto tra lo standard qualitativo e il prezzo d’acquisto, stiamo parlando del Primitivo di Manduria.

anteprima sagrantino14Anteprima Sagrantino 2014 – a Montefalco, il 19 e 20 febbraio 2017 – allarga gli orizzonti della manifestazione alla promozione culturale e gastronomica dei vini di Montefalco. Nel corso della due giorni, dedicata a giornalisti, ristoratori e buyers

proweinNe è passato di tempo da quel lontano febbraio del 1994, quando aveva ancora il nome di “Pro Vins”, i visitatori erano solo 1.500. Oggi la fiera del vino e dei distillati di Düsseldorf può contare su 60.000 presenze e oltre 6.600 espositori.

montefalco sagrantinoIl 19 e 20 febbraio, a Montefalco, avrà luogo il quarto appuntamento con Anteprima Sagrantino, evento del Consorzio Tutela Vini Montefalco rivolto a stampa e operatori del settore chiamati a misurarsi con l’annata 2014 del Montefalco Sagrantino DOCG.

quomiInizia già la corsa alla ricerca della serata più romantica da proporre al proprio partner per quella che ormai è conosciuta come la festa degli innamorati. Molti locali ormai confezionano menu dedicati all’occasione, spesso ricchi di quegli alimenti che chiamiamo afrodisiaci

wine cupUn brindisi davvero particolare quello che propone la “Wine Cup Alta Badia”: uno skisafari con degustazioni in alta quota sulle Dolomiti ladine, patrimonio Unesco. Un brindisi al nuovo anno con vini e birre pregiate sui panorami innevati, a 2.800 metri di altitudine.

cucina anti sprecoSarà lo chef Fabio Toso il 4 gennaio a dare il via al nuovo anno con un vero e proprio “cooking show” all’insegna dell’anti – spreco e del riciclo. Lo chef, da vero maestro di cerimonie, insegnerà al pubblico di famiglie e curiosi come realizzare delle gustose proposte gastronomiche

gualtiero marchesiUnanimemente riconosciuto come il fondatore della nuova cucina italiana, Gualtiero Marchesi è e resterà il cuoco italiano più conosciuto al mondo. Oltre a contribuire alla rinascita e alla diffusione della nostra cucina

sailL’italiano Vincenzo Sorrentino con il progetto dal nome “The Sail” vince il primo Desita Award - Pizza Experience, concorso internazionale che ruota intorno al cibo italiano più famoso al mondo, ideato dalla società Desita, realtà internazionale nata nel 2004

montefalco sagrantinoPer il Consorzio Tutela Vini Montefalco quello appena trascorso sarà di certo un anno da ricordare: oltre a festeggiare il 25esimo anno della DOCG Montefalco Sagrantino, questo 2017 ha visto la denominazione fare incetta di numerosi riconoscimenti di prestigio

mensa bio certificataNon vi è dubbio che nutrire i propri figli con alimenti sani e naturali è uno dei primi scopi dei genitori. Sappiamo che un’alimentazione sana e naturale contribuisce a gettare basi solide per la loro salute, poiché in questo modo, oltre a nutrirli con cibi genuini, li abituiamo ad adoperare i loro sensi

vendemmia 17La vendemmia 2017 per tutto il territorio nazionale è stata caratterizzata da un clima sfavorevole, con gelate primaverili e torride temperature estive accompagnate dalla siccità, che ha influito negativamente sulla quantità vitivinicola italiana.